Seit den 90er-Jahren gewinnt ökologische Landwirtschaft zunehmend an Fahrt. Das Ziel der Bundesregierung: Bis 2030 sollen 20% der gesamten Landwirtschaft ökologisch bewirtschaftet werden. Ist das viel – oder zeigt sich dahinter vielschichtige Wirklichkeit? In unserem Webinar/Artikel beleuchten wir ökologischen Landbau, Verarbeitung und Vertrieb ausführlich – oft steckt mehr dahinter, als man auf den ersten Blick vermutet.

Inhalt:

· Ökologischer Landbaus – was ist das genau?
· Rechtliches rund um „Öko und BIO“
· Die Label und ihre Unterschiede
· Bio aus China?
· Verarbeitung und Vertrieb