Zucker – Fluch oder Segen? Fakten, Mythen und Praxis
Zucker – Fluch oder Segen? Fakten, Mythen und Praxis
Zucker in Glukose-Form ist ein unverzichtbarer Energielieferant für unseren Körper. Er versorgt besonders Gehirn und Muskeln zügig mit Energie. Die Kehrseite: Zu viel Zucker kann den Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht bringen und die Entstehung verschiedener Erkrankungen begünstigen. Damit stellt sich die Frage: Sind alternative Süßungsmittel eine gesündere Wahl – und wenn ja, welche? Zucker ein Überblick Wie gut sind Zuckeralternativen?…