Wie kann der Planet Erde es schaffen, die ganze Menschheit zu ernähren? Dazu wurde 2019 die Planetary Health Diet veröffentlicht, die von 37 WissenschaftlernInnen aus unterschiedlichen Disziplinen und aus 16 Ländern erarbeitet wurde. Wie können wir die Anforderungen umsetzen?

• • Was ist die Planetary Health Diet genau?
  • Ihre Empfehlungen im Vergleich
  • Strategien für die Umsetzung